Personalia
- Leeftijd
- 62 jaar
Rijbewijs en talenkennis
Dit ben ik
Mijn dromen en ambities
De reden voor een nieuwe baan is, dat ik bij mijn vorige werkgever eruit ben geschopt omdat ik overbodig was, 3 dagen nadat hij de zaak had overgenomen
Wat breng ik mee?
Zo omschrijven anderen mij
Doortastend, onderzoekend, vasthoudend
Mijn huidige situatie
Werkervaring
Werkervaring :
2005 – 2013 Café Restaurant Vakzuid
Allround administratief medewerker met de volgende taken :
- Voorbereiding financiële administratie
- Debiteurenbeheer
- Voorraadbeheer
- Archivering
- Verwerking van omzetten
- Facturering
- Het vergelijken van in- en verkopen
- Inslagberekeningen
- Stocking
- Spillageberekeningen
- Postverwerking
- Bestellingen doorvoeren voor zowel bar als keuken
- Aannemen reserveringen (zowel telefonisch als per mail)
- Registratie personeel
1991 – 2005 Diverse café’s, eetcafé’s en restaurants
Zelfstandig werkend kok in Café Bédier, Café Kale, Café Restaurant Quinto, Restaurant de Burgcht, Café De Grueter, Meyhane Matiz, Restaurant Tres
Opleidingen
Opleidingen en cursussen :
1986 – 1989 Parttime Opleiding Kultureel Werk Amsterdam
Jongerenwerk
1994 – 1995 Stichting Vakonderwijs Horeca
Koksschool ( niet voltooid )
1996 Stichting Vakonderwijs Horeca
Vakbekwaamheid Cafébedrijf ( Sociale Hygiëne )
1999 Stichting Vakonderwijs Horeca
Algemene Ondernemersvaardigheden voor de horeca
Financiële administratie
Financieel management
Opstellen ondernemersplan
Marketing
Operationeel management
Toepassing Hygiënecode voor leidinggevenden in de horeca
2003 Stichting vakonderwijs Horeca
Personeelsmanagement
Meer over mij
Zo besteed ik mijn vrije tijd
Pétanque
Werkgebied
